Nr.100 Ceļo ēdiens MustangFeast BBQ vista fileja ar rīsiem + brownie mērce

BBQ Vistuļa - izcils ēdiens, kurā mīkstais vistas filejas iegūst bagātīgu dūmu garšu, pateicoties kūpinātai paprikai, tomātu mērcē, ābolu etiķim un karstajiem garšvielām. Šo ēdienu bagātina ķiploki, kumelis un ābolu etiķis, dodot autentisku BBQ raksturu ar vieglu augļu noti. Ideāla izvēle ceļojumiem, šī vista sniegs garšīgu BBQ garšu pat no virtuves attāluma. BBQ Vistuļu ir viegli pagatavot - tāpat kā citas galvenās ēdienreizes, tā tiek gatavota karstā ūdenī ar pilnu iepakojumu, lai katrā kausē izpaustos autentiskais garšas un augstās kvalitātes uzturvielas. BBQ Vistuļa - izteiksmīga garša un dūmu BBQ nots, kas sniegs izcilu baudu jebkuram pasākumam! Šo ēdienu gatavo pēc Sous Vide metodes. Tā ir franču tehnika, kas nozīmē „pēc vakuuma,“ izmantojot lēno un vienmērīgu ēdiena gatavošanu vakuumā pie zemas temperatūras. Šī tehnika nodrošina, ka ēdiens paliks sulu pilns, mīksts un nezaudēs savu dabisko sākotnējo garšu un uzturvērtību. Atšķirībā no sasalstošā pārtikas gatavošanas veida, kad pārtikas tekstūra un garša mainās (bieži kļūstot kraukšķīgāka un mazāk svaiga), atverot Sous Vide gatavotās pārtikas iepakojumu pat pēc vairākiem mēnešiem, šķiet, ka produkts ir tieši tāds kā tikko sagatavots, ar svaiguma sajūtu. Turklāt šī metode palīdz saglabāt daudzas jutīgas uzturvielas, kas viegli sabrūk augstākā temperatūrā vai gatavojot tradicionālā veidā. Pat sasalstošās pārtikas ražošanā dažas uzturvielas var zaudēties oksidācijas procesā. Savukārt Sous Vide gatavošanas veids nodrošina, ka vitamīni, minerālvielas un antioksidanti paliek labāk saglabāti. Laika apstākļi: Pārtikai ir jābūt uzglabātai saldētavā, temperatūrā no 0°C līdz +6°C. Izmantojiet 10 dienu laikā pēc izņemšanas no saldētavas, neuzglabājot tiešā saules gaismā. Lai saglabātu produktu pēc iespējas svaigu, ieteicams uzglabāt saldētavā. Lietošana: Ieteicams produktu sasildīt iepakojumos karstā ūdenī. Ielieciet vēlamo iepakojumu skaitu ūdens traukā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un sildiet, līdz ūdens uzvārīsies. Kad ūdens vārās, uzturiet produktu vēl 2-3 minūtes. Nelieciet metāla iepakojumu mikroviļņu krāsnī. Sastāvs: Vistas fileja (70%), tomātu mērce*, sojas mērce*, apelsīnu sula, sīpoli, ķiploki, sinepes*, skābuma regulētājs E262, sāls, pipari, cukurs, ābolu etiķis, kumelis, pipari, paprika, kūpināta paprika, augu eļļa. Svars: 200g Uzturvērtība uz 100g: Enerģija: 696 kJ / 165 kcal Tauki: 2,9 g, no kuriem piesātinātās taukskābes: 0,3 g Ogļhidrāti: 15 g, no kuriem cukurs: 2,2 g Šķiedrvielas: 3,5 g Olbaltumvielas: 18 g Sāls: 1,2 g. Garnējums: Rīsi ar dārzeņiem - ideāla izvēle kā garnīrs, lieliski der kopā ar jebkuru galveno ēdienu. Sagatavošanas veids ir tikpat ērts kā galvenā ēdiena - gan rīsus, gan galveno ēdienu var sasildīt karstā ūdenī tieši ar iepakojumu. Tas nodrošina, ka ēdiens tiks pagatavots ātri un saglabās visas uzturvielas. Rīsu garnējums, papildināts ar burkāniem, papriku, saulēkstoši žāvētiem tomātiem un līdzsvarotiem garšvielām, pievieno dabisku garšu un nodrošina papildu enerģiju aktīvai dienai vai ceļojumam. Garnējuma sastāvs: rīsi, burkāni, paprika, saulēkstoši žāvēti tomāti, skābuma regulētājs E262, sīpoli, sāls, pipari, pipari, augu eļļa. Svars: 200g Uzturvērtība uz 100g: Enerģija: 1982 kJ / 234 kcal Tauki: 7,5 g, no kuriem piesātinātās taukskābes: 1,0 g Ogļhidrāti: 35 g, no kuriem cukurs: 5,8 g Šķiedrvielas: 6,2 g Olbaltumvielas: 3,5 g Sāls: 0,07 g.